Sostenibilità: si fa strada un nuovo modello di agricoltura e ristorazione, la riscoperta di valori autentici che dai campi, passano per le cucine e giungono fino alle sale dei ristoranti…

Stagione estiva davvero troppo calda per l’intero comparto HO.RE.CA., la crisi post Coronavirus ha lasciato le attività boccheggiare sotto il sole estivo…

Crescono gli acquisti di food Made in Italy, il popolo italiano è più attento all’origine degli alimenti, all’ambiente e alla salute. Il settore ne trae beneficio, dopo mesi difficili.