7 febbraio 2024 – Il ristorante “Via Veneto“, di Enniscorthy, in Irlanda, vede migliorare il livello della sua certificazione ITA0039, passando dal livello Gold al Platinum. L’upgrade è avvenuto dopo un nuovo audit condotto – ad un anno dalla prima certificazione, così come previsto dal Protocollo – da un ispettore ASACERT ente di certificazione, ispezione, valutazione […]
La Pasticceria Merlo di Maurizio Bonanomi di Pioltello (MI) ha vinto il premio di miglior panettone artigianale 2024 della Lombardia. Il riconoscimento, decretato da Euro-Toques Italia tra le 50 realtà candidate, è stato consegnato oggi pomeriggio a Milano, presso lo spazio d’intrattenimento gastronomico e culturale Moebius, dove si è tenuto organizzato da Fondazione UniVerde insieme a Euro-Toques Italia e alla storica rivista La Cucina Italiana, in collaborazione con ITA0039 – 100% Italian Taste Certification by Asacert.
“Artigianato è tradizione” è un evento promosso a Milano da Fondazione UniVerde, Euro-Toques Italia e La Cucina Italiana in collaborazione con ITA0039 100% Italian Taste Certification by Asacert. Media partners dell’evento Askanews, Italpress, TeleAmbiente, GustoH24, Italia a Tavola.
Il panettone è stato realizzato secondo i dettami della tradizionale preparazione lombarda, e valutato anche in base all’utilizzo di lievito madre selezionatissimo e canditi artigianali senza additivi né addensanti.
Roma, 18 dicembre 2023 – Il ristorante “Ravello” del Four Seasons Resort Orlando, presso il Walt Disney World Resort, ha ottenuto il livello di certificazione e affidabilità Platinum con la certificazione ITA0039 by Asacert. Leggi l’articolo qui
Prestigious certification attests to the authenticity of Ravello, helmed by Executive Chef Fabrizio Schenardi of Torino, Italy At the 6th annual “A Taste of Piemonte” Italian celebration at Ravello at Four Seasons Resort Orlando at Walt Disney World Resort, December 7-8, 2023, Executive Chef Fabrizio Schenardi was presented with a special honour: Ravello was recognized with “100 Percent […]
È ad Alicante, in Spagna, il Ristorante “La Vecchia Roma” che si certifica con ITA0039 by Asacert raggiungendo il massimo rating: Platinum.
Roma, 20 novembre 2023 – Si è tenuto a Londra, presso lo Spitalfields Market, uno dei più antichi mercati di Londra, l’evento “Il Made in Italy certificato: tra sostenibilità e biodiversità”, organizzato da ITA0039 100% Italian Taste Certification by Asacert, nell’ambito dell’ottava Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2023. È stata l’occasione per la consegna […]
Roma, 20 novembre 2023 – Si è tenuto a Londra, presso lo Spitalfields Market, uno dei più antichi mercati di Londra, l’evento “Il Made in Italy certificato: tra sostenibilità e biodiversità”, organizzato da ITA0039 100% Italian Taste Certification by Asacert, nell’ambito dell’ottava Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2023. È stata l’occasione per la consegna […]
Roma, 20 novembre 2023 – Si è tenuto a Londra, presso lo Spitalfields Market, uno dei più antichi mercati di Londra, l’evento “Il Made in Italy certificato: tra sostenibilità e biodiversità”, organizzato da ITA0039 100% Italian Taste Certification by Asacert, nell’ambito dell’ottava Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2023. È stata l’occasione per la consegna […]
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