Combattere il fenomeno dell’Italian sounding e supportare l’economia italiana. Questi gli obiettivi alla base del protocollo e dell’app che certifica ristoranti italiani all’estero e verifica l’italianità dei prodotti acquistati fuori dai confini italiani.
A Milano arriva “Artigianato è tradizione. Panettone: il rilancio delle eccellenze agroalimentari lombarde”, evento promosso da Fondazione UniVerde, Rotary Club Passport Innovation District 2110, Euro-Toques e CNA – Confederazione Nazionale dell’Artigianato e della Piccola e Media Impresa in collaborazione con ITA0039 100% Italian Taste Certification by Asacert.
Sono la Pasticceria Comi di Missaglia, in provincia di Lecco, e la Pasticceria Mascale di Roncadelle, nel Bresciano, le artefici del miglior panettone artigianale della Lombardia.
“100% Italian Taste Certification” si presenta come un protocollo e un’applicazione per certificare i ristoranti italiani all’estero e per verificare l’italianità dei prodotti acquistati fuori dall’Italia, soprattutto nei negozi e nei supermercati. “Ci siamo resi conto che il mondo della cucina italiana all’estero non è soggetto a test di italianità”, ha spiegato Fabrizio Capaccioli, amministratore […]
Export del settore agroalimentare italiano in aumento del +21% nei primi sei mesi del 2022: è il momento di certificare i prodotti Made in Italy.
Impossibile competere con il gelato italiano, soprattutto quando si tratta di qualità e gusto. Scopri di più sulla storia del gelato.
Il colore dell’olio d’oliva appena versato nell’insalata era di un verde molto chiaro, quasi cristallino. Mancava di quell’opacità tipica dell’olio di casa nostra, quello buono. Il sapore era piuttosto rancido e bastò un boccone per mandare la cena di traverso. Quella volta, in un ristorante italiano di Manchester, la serata fu rovinata ma Fabrizio Capaccioli, AD […]
ASACERT e ITA0039 sono tornate sul palco degli Italian Awards di Manchester per premiare il miglior ristorante 100% Italian Taste d’Inghilterra.
ITA0039 by ASACERT torna agli Italian Awards con un premio dedicato: ITA0039 AWARD per il miglior ristorante 100% italiano.
Nella Giornata mondiale della sicurezza Alimentare, ITA0039 ribadisce l’importanza dei controlli sul Made in Italy.
Commenti recenti