Month: Giugno 2021

La riapertura dei ristoranti, da nord a sud, è per tutti una nuova sfida: cambia il concetto di accoglienza che diventa sinonimo anche di responsabilità verso il cliente, sempre più esigente in tema di salubrità.

È di queste ore la notizia che l’Italia potrebbe avviare il sistema della certificazione della sostenibilità della filiera vitivinicola. ITA0039 auspica un sempre maggior impegno per coniugare produttività e ambiente e sfruttare le agroenergie affinché l’economia circolare possa chiudere il cerchio, generando reddito integrativo e davvero sostenibile.

Oggi ricorre la Giornata mondiale della Gastronomia Sostenibile: ITA0039, convintamente in favore del vero Made in Italy, promuove la salubrità agroalimentare, perché il buon cibo rappresenti sempre di più un atto di responsabilità verso noi stessi e nei confronti del pianeta

L’Italia torna a consumare pasti anche all’interno dei locali, da ieri 1° giugno. Una panoramica del settore a seguito di questo nuovo inizio, nell’occasione della Festa della Repubblica.