Si conferma di livello Platinum la certificazione ITA0039 by Asacert, a garanzia dell’affidabilità 100% Made in Italy dei Ristoranti Zero Sei e Sotto Pinsa Romana di Malta.
Si riconferma Gold il livello di certificazione e affidabilità 100% Made in Italy raggiunto con la certificazione ITA0039 by Asacert, dal Ristorante “Via Veneto” ad Enniscorthy, in Irlanda.
A Milano arriva “Artigianato è tradizione. Panettone: il rilancio delle eccellenze agroalimentari lombarde”, evento promosso da Fondazione UniVerde, Rotary Club Passport Innovation District 2110, Euro-Toques e CNA – Confederazione Nazionale dell’Artigianato e della Piccola e Media Impresa in collaborazione con ITA0039 100% Italian Taste Certification by Asacert.
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Sono la Pasticceria Comi di Missaglia, in provincia di Lecco, e la Pasticceria Mascale di Roncadelle, nel Bresciano, le artefici del miglior panettone artigianale della Lombardia.
Il via libera dell’Unione Europea alla commercializzazione di alcune varietà di insetti sta scatenando la reazione del mondo della ristorazione.
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