La certificazione ITA0039 by Asacert conferma il livello Platinum, per i Ristoranti Trattoria Zero Sei e Sotto Pinsa Romana di Malta.
Milano, 14 febbraio 2024 – Fabio Moya e Vincent Deville dirigono il “Ristorante La Vecchia Roma”, un locale di cucina italiana situato nella città di Dénia, sulla Costa Blanca spagnola. Il ristorante ha recentemente ottenuto la Certificazione ITA0039 by Asacert, raggiungendo il massimo rating: Platinum. Un riconoscimento ottenuto, spiegano, grazie alla loro passione per la […]
DENIA\ aise\ – Fabio Moya e Vincent Deville dirigono il “Ristorante La Vecchia Roma”, un autentico locale di cucina italiana situato nella vibrante città di Dénia, sulla Costa Blanca spagnola. Il ristorante ha recentemente ottenuto la Certificazione ITA0039 by Asacert, raggiungendo il massimo rating: Platinum. I due ristoratori dietro il successo de “La Vecchia Roma” hanno condiviso con lo staff di Asacert la loro passione […]
Fabio Moya e Vincent Deville, dirigono il “Ristorante La Vecchia Roma”, un autentico locale di cucina italiana situato nella vibrante città di Dénia, sulla Costa Blanca spagnola.
Upgrade da Gold dopo audit previsto da protocollo Asacert Roma, 7 febbraio 2024 – Il ristorante “Via Veneto”, di Enniscorthy, in Irlanda, vede migliorare il livello della sua certificazione ITA0039, passando dal livello Gold al Platinum. Leggi l’articolo qui
7 febbraio 2024 – Il ristorante “Via Veneto“, di Enniscorthy, in Irlanda, vede migliorare il livello della sua certificazione ITA0039, passando dal livello Gold al Platinum. L’upgrade è avvenuto dopo un nuovo audit condotto – ad un anno dalla prima certificazione, così come previsto dal Protocollo – da un ispettore ASACERT ente di certificazione, ispezione, valutazione […]
Il ristorante “Via Veneto”, di Enniscorthy, in Irlanda, vede migliorare il livello della sua certificazione ITA0039, passando dal livello Gold al Platinum.
La Pasticceria Merlo di Maurizio Bonanomi di Pioltello (MI) ha vinto il premio di miglior panettone artigianale 2024 della Lombardia. Il riconoscimento, decretato da Euro-Toques Italia tra le 50 realtà candidate, è stato consegnato oggi pomeriggio a Milano, presso lo spazio d’intrattenimento gastronomico e culturale Moebius, dove si è tenuto organizzato da Fondazione UniVerde insieme a Euro-Toques Italia e alla storica rivista La Cucina Italiana, in collaborazione con ITA0039 – 100% Italian Taste Certification by Asacert.
“Artigianato è tradizione” è un evento promosso a Milano da Fondazione UniVerde, Euro-Toques Italia e La Cucina Italiana in collaborazione con ITA0039 100% Italian Taste Certification by Asacert. Media partners dell’evento Askanews, Italpress, TeleAmbiente, GustoH24, Italia a Tavola.
Il panettone è stato realizzato secondo i dettami della tradizionale preparazione lombarda, e valutato anche in base all’utilizzo di lievito madre selezionatissimo e canditi artigianali senza additivi né addensanti.
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