Il 7 giugno si celebra in tutto il mondo la Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare, istituita dalle Nazioni Unite nel 2018 grazie alla FAO e all’Organizzazione Mondiale della Sanità.
Nel 2024, l’export agroalimentare italiano ha raggiunto un nuovo record storico, attestandosi a 69,1 miliardi di euro, con una crescita dell’8% rispetto all’anno precedente.
In Italia, l’alimentare non è solo un settore produttivo: è un ambito che tocca la vita quotidiana di milioni di persone e influisce in modo diretto sulle scelte e i valori della società.
Un baluardo dell’autentica cucina italiana nel cuore della Svizzera: il ristorante “DA MÈ” di Elgg, già certificato Gold lo scorso anno, ha raggiunto il livello Platinum della certificazione ITA0039 | 100% Italian Taste Certification.
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Apr
Nel cuore della Scozia, a Musselburgh, Crolla’s Italian Kitchen è tra i protagonisti di questa celebrazione: ha ottenuto la Certificazione Platinum di ITA0039 by ASACERT e l’ambito ITA0039 Award, assegnato durante gli Scottish Italian Awards.
Nel cuore di Amiens, nel nord della Francia, c’è un angolo d’Italia che continua a brillare. Il Ristorante Mamma Mia ha confermato il livello Platinum della certificazione ITA0039 by Asacert, un riconoscimento che premia l’impegno costante nella valorizzazione della cucina italiana autentica.
I dazi statunitensi sulle importazioni europee non sono una novità. Già in passato, le tensioni commerciali tra Stati Uniti e Unione Europea hanno portato a misure protezionistiche con impatti significativi sulle esportazioni italiane.
L’autenticità del Made in Italy brilla ancora una volta a Malta grazie alla certificazione ITA0039 by Asacert, che conferma il livello Platinum per i Ristoranti Zero Sei Trattoria Romana e Sotto Pinsa Romana.
Nel cuore del Four Seasons Resort Orlando, all’interno del Walt Disney World Resort in Florida, il Ristorante “Ravello” ha confermato il prestigioso livello Platinum della certificazione ITA0039 by ASACERT.
Nel 2028 il mercato dell’intelligenza artificiale nel settore alimentare raggiungerà un valore di 43,4 miliardi di dollari, quintuplicando gli 8,2 miliardi del 2023 con un tasso annuo di crescita composto del 39,5%.
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