Nel 2026 la cucina italiana nel Mediterraneo continua a parlare con una voce autentica, riconoscibile e sempre più autorevole. Una voce che porta la firma di Fausto Soldini, ristoratore romano e ormai punto di riferimento nella diffusione del vero Made in Italy.
Il 15 aprile si celebra la Giornata Nazionale del Made in Italy, istituita per valorizzare uno dei patrimoni più distintivi del nostro Paese: la capacità di coniugare creatività, qualità e identità territoriale.
U.S.A., IL RISTORANTE RAVELLO SI CONFERMA ECCELLENZA CON LA CERTIFICAZIONE ITA0039 PLATINUM
Nel cuore del Four Seasons Resort Orlando, all’interno del Walt Disney World Resort in Florida, il ristorante Ravello conferma il livello Platinum della certificazione ITA0039 | 100% Italian Taste Certification by ASACERT, il massimo riconoscimento che attesta l’autenticità della cucina italiana nel mondo.
ITA0039 by ASACERT ha partecipato ieri, in qualità di partner, alla quarta edizione di “San Biaas e l’Ultim Tòch de Panetùn”, l’evento dedicato alla valorizzazione degli artigiani agroalimentari del panettone tradizionale milanese, svoltosi presso il NYX Hotel Milano.
Il Ristorante La Vecchia Roma di Dénia conferma il livello Platinum della certificazione ITA0039 by ASACERT, a seguito di un nuovo audit che ne attesta l’impegno costante per autenticità, qualità e tradizione della cucina italiana.
L’Osteria Scottadito, affacciata sulle suggestive alture dell’isola di Gozo, a Malta, compie un nuovo e significativo passo nel suo percorso di valorizzazione dell’autentico gusto italiano: il ristorante ha infatti migliorato il proprio livello di certificazione ITA0039 by ASACERT, passando dal rating Gold al prestigioso Platinum.
Il 2025 si chiude come un anno straordinario per il cibo italiano nel mondo. L’agroalimentare italiano ha confermato il proprio ruolo di traino per l’economia nazionale e di ambasciatore del Made in Italy, con numeri che parlano chiaro…
La cucina italiana entra ufficialmente nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO. Il Comitato intergovernativo riunito ieri a Nuova Delhi ha approvato la candidatura dell’Italia, riconoscendo il valore culturale, sociale e comunitario del nostro modo di vivere il cibo.
In Scozia c’è un angolo dove l’autentica cucina italiana continua a brillare: il Caffè Royale di Paisley ha rinnovato la certificazione ITA0039 by Asacert, confermando il livello Gold e il suo impegno nel rappresentare il vero 100% Italian Taste.
Amanti della pasta, segnate la data: il 25 ottobre torna il World Pasta Day, momento in cui il mondo celebra uno degli alimenti più amati, versatili e simbolici del patrimonio alimentare italiano.
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