ITA0039 si impegna a potenziare le iniziative per la difesa e la valorizzazione delle eccellenze agroalimentari italiane. BOOM DELLE IMPORTAZIONI ALIMENTARI IN ITALIA, RISCHIO FRODI E SICUREZZA ALIMENTARE Le importazioni di cibi stranieri in Italia hanno toccato un nuovo record nel 2023, raggiungendo la cifra di 65 miliardi di euro, con un aumento del 5% […]

Milano, 14 febbraio 2024 – Fabio Moya e Vincent Deville dirigono il “Ristorante La Vecchia Roma”, un locale di cucina italiana situato nella città di Dénia, sulla Costa Blanca spagnola. Il ristorante ha recentemente ottenuto la Certificazione ITA0039 by Asacert, raggiungendo il massimo rating: Platinum. Un riconoscimento ottenuto, spiegano, grazie alla loro passione per la […]

DENIA\ aise\ – Fabio Moya e Vincent Deville dirigono il “Ristorante La Vecchia Roma”, un autentico locale di cucina italiana situato nella vibrante città di Dénia, sulla Costa Blanca spagnola. Il ristorante ha recentemente ottenuto la Certificazione ITA0039 by Asacert, raggiungendo il massimo rating: Platinum. I due ristoratori dietro il successo de “La Vecchia Roma” hanno condiviso con lo staff di Asacert la loro passione […]

7 febbraio 2024 – Il ristorante “Via Veneto“, di Enniscorthy, in Irlanda, vede migliorare il livello della sua certificazione ITA0039, passando dal livello Gold al Platinum. L’upgrade è avvenuto dopo un nuovo audit condotto – ad un anno dalla prima certificazione, così come previsto dal Protocollo – da un ispettore ASACERT ente di certificazione, ispezione, valutazione […]

La Pasticceria Merlo di Maurizio Bonanomi di Pioltello (MI) ha vinto il premio di miglior panettone artigianale 2024 della Lombardia. Il riconoscimento, decretato da Euro-Toques Italia tra le 50 realtà candidate, è stato consegnato oggi pomeriggio a Milano, presso lo spazio d’intrattenimento gastronomico e culturale Moebius, dove si è tenuto organizzato da Fondazione UniVerde insieme a Euro-Toques Italia e alla storica rivista La Cucina Italiana, in collaborazione con ITA0039 – 100% Italian Taste Certification by Asacert.

Prestigious certification attests to the authenticity of Ravello, helmed by Executive Chef Fabrizio Schenardi of Torino, Italy At the 6th annual “A Taste of Piemonte” Italian celebration at Ravello at Four Seasons Resort Orlando at Walt Disney World Resort, December 7-8, 2023, Executive Chef Fabrizio Schenardi was presented with a special honour: Ravello was recognized with “100 Percent […]