Sostenibilità: si fa strada un nuovo modello di agricoltura e ristorazione, la riscoperta di valori autentici che dai campi, passano per le cucine e giungono fino alle sale dei ristoranti…

Stagione estiva davvero troppo calda per l’intero comparto HO.RE.CA., la crisi post Coronavirus ha lasciato le attività boccheggiare sotto il sole estivo…