I prodotti agroalimentari Made in Italy esportati in Russia sono ancora più a rischio a causa del caso di spionaggio che ha aggravato i rapporti tra i due Paesi. ITA0039 promuove la vera italianità nell’ambito della ristorazione e della distribuzione enogastronomica, anche in Russia.

Sostenibilità: si fa strada un nuovo modello di agricoltura e ristorazione, la riscoperta di valori autentici che dai campi, passano per le cucine e giungono fino alle sale dei ristoranti…