Come aspettare la Settimana della cucina italiana nel mondo? Tirando le somme della sesta edizione della Settimana Anticontraffazione, appena giunta al termine. L’evento, promosso dalla Direzione Generale per la Tutela della Proprietà Industriale – Ufficio Italiano Brevetti e Marchi del Ministero dello Sviluppo Economico, ha come obiettivo quello di condurre i cittadini verso una maggiore […]

I prodotti agroalimentari Made in Italy esportati in Russia sono ancora più a rischio a causa del caso di spionaggio che ha aggravato i rapporti tra i due Paesi. ITA0039 promuove la vera italianità nell’ambito della ristorazione e della distribuzione enogastronomica, anche in Russia.

Sostenibilità: si fa strada un nuovo modello di agricoltura e ristorazione, la riscoperta di valori autentici che dai campi, passano per le cucine e giungono fino alle sale dei ristoranti…