Il presidente Enrico Derflingher cucinerà il suo Risotto Regina Vittoria al Bella Restaurant. Il locale sarà il primo all’estero a ricevere la certificazione Asacert, l’azienda guidata da Fabrizio Capaccioli
L’eccellenza enogastronomica italiana va promossa e tutelata anche lontano dai confini dello Stivale. Lo sa bene Euro-Toques, che ha organizzato a Dubai, in occasione dell’Expo, una serata intitolata “Oltre Expo Dubai: il futuro delle eccellenze italiane negli Emirati Arabi Uniti”. Si svolgerà sabato 26 febbraio presso il Bella Restaurant & Lounge e avrà diversi protagonisti, tutti testimoni del valore culinario del Bel Paese.
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Fonte: Italia a tavola
