A scuola di cucina italiana a Taiwan e Teheran

Dalla pasta ripiena alla tradizionale “porchettatura”, dal baccalà alla Vicentina alle ricette di mare, fino alla pasticceria. Gli chef taiwanesi di oggi e di domani scoprono la cucina mediterranea e la cultura culinaria italiana grazie al progetto “Mediterranean Cuisine” dell’Accademia delle professioni Dieffe, che fino al 24 marzo, porta gli ambasciatori del made in Italy alla prestigiosa Ming Tai High School di Taichung (fondata nel 1947).