BASILEA\ aise\ – Il “Ristorante Sicilia” di Basilea, in Svizzera, ha conseguito con il livello Gold la certificazione ITA0039 | 100% Italian Taste Certification, ideata da ASACERT.
Il ristorante ha ottenuto un punteggio eccellente durante l’audit di certificazione, in cui sono stati verificati i parametri della check-list tra cui materie prime, carta dei vini, piatti della tradizione italiana, menu anche in lingua italiana, personale ecc.
Elementi oggettivi che da soli non sono l’unico motivo del successo del “Ristorante Sicilia”, che riesce ad essere amato da svizzeri e da turisti, in egual misura, grazie alla sua capacità di raccontare ed accompagnare con genuinità italiana, l’unicità dei momenti passati a tavola.
Un importante riconoscimento per la giovane coppia composta dai titolari Marika Biondo e Luca Giuliano, che dichiarano: “per noi, i sapori, i profumi e le ricchezze tradizionali della cucina italiana costituiscono, e continueranno a rappresentare sempre, le fondamenta indiscutibili dello straordinario successo mondiale della nostra cucina. Siamo orgogliosi di aver raggiunto il livello Gold di certificazione ITA0039”.
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